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98%
Poudre blanche
Bolin
/
1 kg
Biologique ISO/USDA/Biologique UE
Qualité alimentaire
2 années
Échantillon: Double sac PE à l'intérieur Sac en aluminium à l'extérieur Inférieur 25 kg: Sac PE + sac en aluminium à l'intérieur, cartons à l'extérieur 25 kg ci-dessus: Sac PE à l'intérieur du tambour à l'extérieur
Disponible
Chine
500 kilogrammes/par mois
Poudre amorphe blanche à crème, inodore.Doux et rafraîchissant, sans odeur, longue durée.Extrêmement sucré, sa douceur est en moyenne 1600 fois celle du saccharose, mais cela dépend de la concentration de dilution : 5500-8000 fois à 0,00011 % : 3500 fois à 0,001 %, 1300 fois à 0,01 %, 850 fois à 0,02 %.Sa solution aqueuse est stable à pH 1,8-10 et son point isoélectrique est d'environ pH 11. Comme il s'agit d'une protéine, elle peut être dénaturée et perdre sa douceur lorsqu'elle est chauffée, et elle perdra également sa douceur lorsqu'elle est combinée avec des tanins.La douceur est réduite dans les solutions salines à haute concentration.Facilement soluble dans l'eau, insoluble dans l'acétone.Il a un effet synergique et améliore la saveur lorsqu’il est utilisé avec des édulcorants.
Édulcorant non calorique, arôme.Il présente les avantages de rehausser la saveur, de masquer l'amertume, d'améliorer le goût (produisant un goût épais et crémeux) et de pouvoir correspondre à d'autres édulcorants.Pour l'alimentation générale et l'alimentation santé.Il doit être utilisé en combinaison avec des sucres tels que le saccharose dans les bonbons à la gomme, les boissons, les boissons froides, les desserts, les produits de boulangerie, etc. Si vous souhaitez acheter un édulcorant naturel thaumatine bon et bon marché, veuillez nous contacter !
Produits de boulangerie, ovoproduits, produits à base de poisson, sauces, café et thé instantanés, produits carnés, produits à base de noix, autres céréales, légumes transformés, produits à base de volaille, grignotines, soupes de nouilles, 0,5 à 2 ;
Boissons non alcoolisées 0,2 à 5 ;
Boissons alcoolisées, substituts de lait, 1 à 10 ;
1 à 2 céréales pour petit-déjeuner ;
Fromage, bonbons durs, 5-10 ;
Gomme 300 ;
Condiments 5-30 ;
Glaçage, gélatine, pouding, confiture, gelée, fudge, sauce sucrée, 2 à 10 ;
Boissons froides, produits laitiers, fruits transformés, 1 à 5 ;
Produits glacés aux fruits 0,5 à 3,0 ;
Assaisonnement 0,5 à 1,0.
Poudre amorphe blanche à crème, inodore.Doux et rafraîchissant, sans odeur, longue durée.Extrêmement sucré, sa douceur est en moyenne 1600 fois celle du saccharose, mais cela dépend de la concentration de dilution : 5500-8000 fois à 0,00011 % : 3500 fois à 0,001 %, 1300 fois à 0,01 %, 850 fois à 0,02 %.Sa solution aqueuse est stable à pH 1,8-10 et son point isoélectrique est d'environ pH 11. Comme il s'agit d'une protéine, elle peut être dénaturée et perdre sa douceur lorsqu'elle est chauffée, et elle perdra également sa douceur lorsqu'elle est combinée avec des tanins.La douceur est réduite dans les solutions salines à haute concentration.Facilement soluble dans l'eau, insoluble dans l'acétone.Il a un effet synergique et améliore la saveur lorsqu’il est utilisé avec des édulcorants.
Édulcorant non calorique, arôme.Il présente les avantages de rehausser la saveur, de masquer l'amertume, d'améliorer le goût (produisant un goût épais et crémeux) et de pouvoir correspondre à d'autres édulcorants.Pour l'alimentation générale et l'alimentation santé.Il doit être utilisé en combinaison avec des sucres tels que le saccharose dans les bonbons à la gomme, les boissons, les boissons froides, les desserts, les produits de boulangerie, etc. Si vous souhaitez acheter un édulcorant naturel thaumatine bon et bon marché, veuillez nous contacter !
Produits de boulangerie, ovoproduits, produits à base de poisson, sauces, café et thé instantanés, produits carnés, produits à base de noix, autres céréales, légumes transformés, produits à base de volaille, grignotines, soupes de nouilles, 0,5 à 2 ;
Boissons non alcoolisées 0,2 à 5 ;
Boissons alcoolisées, substituts de lait, 1 à 10 ;
1 à 2 céréales pour petit-déjeuner ;
Fromage, bonbons durs, 5-10 ;
Gomme 300 ;
Condiments 5-30 ;
Glaçage, gélatine, pouding, confiture, gelée, fudge, sauce sucrée, 2 à 10 ;
Boissons froides, produits laitiers, fruits transformés, 1 à 5 ;
Produits glacés aux fruits 0,5 à 3,0 ;
Assaisonnement 0,5 à 1,0.
