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99%
Poudre cristalline blanche
Bolin
CLHP
1 kg
Casher HALAL ISO2000
Qualité alimentaire
2 années
Sac/1kg, Fût/25kg
Disponible
Chine
3000KG/par mois
1. Un édulcorant sans calorie.
2. Hautement toléré par le corps humain.
3. Faible effet sur la glycémie et a également une activité antioxydante.
4. Chaleur élevée de dissolution et d'absorption, fraîcheur élevée.
5. Produit par méthode de biofermentation, plus proche de la transformation et de l'extraction naturelles.
6. Il est fondamentalement non hygroscopique et a une large gamme d'applications.
L'érythritol est une sorte d'édulcorant fabriqué à partir de maïs de haute qualité par fermentation biologique, c'est une poudre cristalline blanche avec une douceur rafraîchissante, pas facile à absorber l'humidité, stable à haute température, stable dans une large gamme de PH, avec une légère sensation de fraîcheur lorsqu'il est dissous dans la bouche, adapté à une variété d'aliments.Avec le renforcement du concept sans sucre, le contrôle du sucre, la réduction du sucre, les édulcorants sains deviennent de plus en plus populaires, les caractéristiques de l'érythritol sont progressivement devenues à la fois saines et peuvent se livrer au choix de substitut de sucre 'sucré'.
1. faible sucrosité: la douceur de l'érythritol n'est que de 60% à 70% de saccharose, avec un goût frais dans la bouche, un goût pur, pas de post-amertume, peut être utilisé en combinaison avec un édulcorant élevé pour supprimer la mauvaise saveur de son haut édulcorant.
2. Haute stabilité : très stable à l'acide et à la chaleur, haute résistance aux acides et aux alcalis, pas de décomposition et de changement en dessous de 200 degrés, pas de décoloration due à la réaction de Merad.
3. Chaleur de dissolution élevée : l'érythritol a pour effet d'absorber la chaleur lorsqu'il est dissous dans l'eau, la chaleur de dissolution n'est que de 97,4 KJ/KG, ce qui est supérieur à l'absorption de chaleur du glucose et du sorbitol, et a une sensation de fraîcheur lorsqu'il est consommé. .
4. Solubilité : la solubilité de l'érythritol à 25 ℃ est de 37 %, avec l'augmentation de la température, la solubilité de l'érythritol augmente et il est facile de cristalliser et de précipiter les cristaux.
5. Faible hygroscopicité : l'érythritol est très facile à cristalliser, mais n'absorbe pas l'humidité dans un environnement à 90 % d'humidité, facile à écraser pour obtenir des produits en poudre, peut être utilisé sur la surface des aliments pour empêcher les aliments d'absorber et de se détériorer l'humidité.
1. Un édulcorant sans calorie.
2. Hautement toléré par le corps humain.
3. Faible effet sur la glycémie et a également une activité antioxydante.
4. Chaleur élevée de dissolution et d'absorption, fraîcheur élevée.
5. Produit par méthode de biofermentation, plus proche de la transformation et de l'extraction naturelles.
6. Il est fondamentalement non hygroscopique et a une large gamme d'applications.
L'érythritol est une sorte d'édulcorant fabriqué à partir de maïs de haute qualité par fermentation biologique, c'est une poudre cristalline blanche avec une douceur rafraîchissante, pas facile à absorber l'humidité, stable à haute température, stable dans une large gamme de PH, avec une légère sensation de fraîcheur lorsqu'il est dissous dans la bouche, adapté à une variété d'aliments.Avec le renforcement du concept sans sucre, le contrôle du sucre, la réduction du sucre, les édulcorants sains deviennent de plus en plus populaires, les caractéristiques de l'érythritol sont progressivement devenues à la fois saines et peuvent se livrer au choix de substitut de sucre 'sucré'.
1. faible sucrosité: la douceur de l'érythritol n'est que de 60% à 70% de saccharose, avec un goût frais dans la bouche, un goût pur, pas de post-amertume, peut être utilisé en combinaison avec un édulcorant élevé pour supprimer la mauvaise saveur de son haut édulcorant.
2. Haute stabilité : très stable à l'acide et à la chaleur, haute résistance aux acides et aux alcalis, pas de décomposition et de changement en dessous de 200 degrés, pas de décoloration due à la réaction de Merad.
3. Chaleur de dissolution élevée : l'érythritol a pour effet d'absorber la chaleur lorsqu'il est dissous dans l'eau, la chaleur de dissolution n'est que de 97,4 KJ/KG, ce qui est supérieur à l'absorption de chaleur du glucose et du sorbitol, et a une sensation de fraîcheur lorsqu'il est consommé. .
4. Solubilité : la solubilité de l'érythritol à 25 ℃ est de 37 %, avec l'augmentation de la température, la solubilité de l'érythritol augmente et il est facile de cristalliser et de précipiter les cristaux.
5. Faible hygroscopicité : l'érythritol est très facile à cristalliser, mais n'absorbe pas l'humidité dans un environnement à 90 % d'humidité, facile à écraser pour obtenir des produits en poudre, peut être utilisé sur la surface des aliments pour empêcher les aliments d'absorber et de se détériorer l'humidité.
