Le resvératrol, appelé Res, également connu sous le nom de Polygonum cuspidatum, Stilbene triphenol, etc., le nom chimique est 3,4',5,-trihydroxystilbene (3,5,4'-trihydroxystilbene), qui appartient aux polyphénols Phytoalexin-like composés.Dans la nature, le resvératrol existe largement dans les racines, les tiges, les fleurs, les feuilles, l'épiderme et les fruits des plantes dans les structures cis et trans, et est un composé polyphénol non flavonoïde contenant des structures de stilbène.Le resvératrol de haute pureté est un solide cristallin incolore en forme d'aiguille, et les produits disponibles dans le commerce sont généralement une poudre blanc cassé ou blanche. En Savoir Plus