Polyphénols de peau de pomme

Qu'est-ce que  extrait de polyphénol de pomme?

Les polyphénols de pomme sont l'un des polyphénols contenus dans les pommes et sont un terme général désignant les nombreux polyphénols contenus dans les pommes.Il est particulièrement élevé dans la peau des pommes non mûres.

Les polyphénols sont des composants produits par la photosynthèse dans les plantes et sont un terme général désignant les composés contenant des composants amers, astringents et pigmentés dans les plantes, dont on dit qu'il y en a plus de 5 000.Les anthocyanes contenues dans les myrtilles et le resvératrol contenu dans les pépins de raisin sont un type de polyphénol.Tous les polyphénols ont une forte capacité antioxydante et peuvent protéger l'organisme des espèces réactives de l'oxygène.

Le composant principal des polyphénols de pomme est les proanthocyanidines, qui sont des ingrédients hydrosolubles à forte capacité antioxydante et sont utilisés comme ingrédients fonctionnels dans les aliments et les cosmétiques.

Les polyphénols de pomme ont une bonne capacité à éliminer les espèces réactives de l'oxygène et aident à améliorer la circulation sanguine et à réduire le cholestérol.Ils sont également utilisés pour prévenir la mauvaise haleine, le blanchiment et la perte de poids.En Europe, on dit même qu''une pomme par jour éloigne le médecin'.Cela montre que les polyphénols de pomme sont un ingrédient de grand intérêt.

En 1989, l'OMS a publié un rapport disant : 'Les Français ont un faible taux de mortalité pour les maladies cardiaques, les infarctus cérébraux et l'athérosclérose malgré la forte consommation de graisses animales. Cela a été appelé le 'paradoxe français'. On pense que le secret de la santé des français peut être dû à la présence de polyphénols dans le vin rouge que les français boivent souvent, c'est ainsi que les polyphénols ont commencé à attirer l'attention.

Fonctions de l'extrait de fruit polyphénol de pomme

1. Gestion du poids

Des études précliniques ont montré que les polyphénols de pomme réduisent la transcription des gènes impliqués dans la synthèse des acides gras et peuvent également aider à inhiber l'accumulation de tissu adipeux viscéral.De plus, il a été démontré que les polyphénols de pomme réduisent significativement la proportion du phylum à paroi épaisse/phylum des apomycètes et multiplient par 8 la proportion d'Ackermania, ce qui peut affecter le microbiote intestinal et la métabolomique intestinale (bénéfique pour l'homéostasie métabolique).

2. Gestion de la glycémie

Les glycosides d'écorce de racine, présents dans les polyphénols de pomme, inhibent certaines molécules spécifiques de transport du glucose dans la paroi intestinale, empêchant ainsi l'absorption du glucose par l'intestin.Des études ont montré que les polyphénols de pomme peuvent inhiber le pic de glycémie après les repas.Les polyphénols de pomme bloquent également la formation de produits finaux de glycosylation tardive, protégeant les cellules de leurs effets néfastes et de l'inflammation qu'ils peuvent provoquer.De plus, les polyphénols de pomme éliminent les composés dicarbonyles dangereux qui favorisent la glycosylation et accélèrent le vieillissement.

3. Santé bucco-dentaire

Les polyphénols de pomme inhibent l'activité glucosyltransférase (GTE) des bactéries dentaires Streptococcus pyogenes et Porphyromonas gingivalis, empêchant ainsi la formation de plaque dentaire, ainsi que la production de méthylmercaptan (MeSH), une cause majeure de mauvaise haleine.

4. Santé de la peau

Des études ont rapporté un effet bénéfique des polyphénols de pomme sur les dommages cutanés (érythème et autres symptômes cutanés) causés par les rayons UV.Les polyphénols de pomme peuvent réduire les rougeurs cutanées, la formation de mélanine et le noircissement de la peau dus à l'exposition aux UV, en plus d'avoir une activité antioxydante de type SOD qui inhibe la production de radicaux superoxydes.

5. Soutien immunitaire

Les polyphénols de pomme se lient aux toxines produites par Staphylococcus aureus, les inactivant et prévenant leurs effets nocifs.Ces effets comprennent, entre autres, les syndromes de choc toxique courants et les intoxications alimentaires de masse.Les polyphénols sont également actifs contre d'autres infections bactériennes courantes, telles que Pseudomonas et Bacillus, ainsi que contre les infections tuberculeuses dites « atypiques ».

Helicobacter pylori est la cause des gastrites et des ulcères gastriques.Les polyphénols de pomme inhibent non seulement la croissance de l'organisme, mais également sa capacité à se lier aux cellules de la muqueuse de l'estomac.

6. Améliorer les réactions allergiques

Les polyphénols de pomme peuvent améliorer la rhinite allergique, et des études ont montré que les polyphénols de pomme améliorent les éternuements, en plus de réduire le mucus nasal.