Les polyphénols de pomme ont une bonne capacité à éliminer l'oxygène actif, aident à améliorer la circulation sanguine et à réduire le cholestérol.Il a également pour fonctions de prévenir la mauvaise haleine, de blanchir et de perdre du poids.Il y a même un dicton en Europe qui dit qu''une pomme par jour éloigne le médecin'.On peut voir que les polyphénols de pomme sont un ingrédient qui a beaucoup attiré l'attention.
En 1989, l'OMS a publié un rapport disant : 'Bien que les Français consomment une grande quantité de graisses animales, les taux de mortalité des maladies cardiaques, des infarctus cérébraux et de l'artériosclérose sont très faibles.' C'est ce qu'on appelle le 'Paradoxe français'. '.Certaines personnes pensent que le secret de la santé des Français réside peut-être dans le fait que le vin rouge que les Français boivent souvent contient des polyphénols.Ainsi, les polyphénols ont commencé à attirer l'attention des gens.