Le gingérol est présent dans le rhizome du gingembre, un liquide huileux jaune au goût épicé et amer.Densité relative 1,0713.Indice de réfraction 1,5212.Point d'ébullition 235 ~ 240 ℃ (2,39 kPa).Légèrement soluble dans l'eau, soluble dans l'éthanol, l'éther, le chloroforme, le benzène et l'acide acétique.Principalement utilisé comme additifs alimentaires.La teneur en gingérols totaux (appelés collectivement gingérols) dans le gingembre séché était de 9,6 %.Le prix du marché du gingérol est de 360 yuans/kg (pureté >40 %) et 130 yuans/kg (pureté >10 %).Comme un société d'extrait de gingembre noir, nous pouvons vous fournir poudre d'extrait de racine de gingembre pure à un prix inférieur.
Le gingérol a des activités antioxydantes, anti-inflammatoires, cardiaques, antihypertensives, hypolipidémiques, hypoglycémiques, anticoagulantes et autres activités biologiques.Si vous souhaitez acheter de l'extrait de gingembre, contactez-nous !
Le gingérol est un ingrédient épicé du gingembre, qui possède diverses activités biologiques telles qu'antioxydante, antimutagène, anti-inflammatoire, antirhumatismale, anti-mal des transports et anti-rhume.Il peut être utilisé pour traiter les maladies cardiovasculaires, la polyarthrite rhumatoïde, les médicaments gastriques efficaces ou les aliments santé pour les patients souffrant d'ulcères et de vomissements sévères.
| Article | Limites du test | Résultats |
| Apparence | Poudre jaune marron | Conforme |
| Essai | ≥5% gingérol | Conforme |
| Odeur | Caractéristique | Conforme |
| Perte au séchage | ≤ 5,0% | 4,32% |
| Résidus à l'allumage | ≤5,0% | 4,58% |
| Analyse granulométrique | 100 % passent 80 mailles | Conforme |
| Densité | 0,5-0,6 g/ml | 0,62 g/ml |
| Métaux lourds | ≤ 10 ppm | Conforme |
| Comme | ≤ 2 ppm | Conforme |
| Pb | ≤ 2 ppm | Conforme |
| Hg | ≤ 1 ppm | Conforme |
| Microbiologie | ||
| Nombre total de bactéries | ≤ 1000UFC/g | Conforme |
| Levures et moisissures | ≤ 100UFC/g | Conforme |
| E. coli | Négatif | Conforme |
| Salmonelle | Négatif | Conforme |
| Durée de conservation | 2 ans lorsqu'il est correctement stocké | |
| Conclusion | Conforme aux normes d'entreprise | |
Les méthodes de synthèse chimique comprennent : la méthode de condensation aldolique inverse, la méthode de synthèse biomimétique et la méthode de synthèse utilisant des dérivés d'oxazole comme précurseurs.
Les méthodes d'extraction naturelles comprennent : la méthode du polyamide, la méthode de distillation moléculaire d'extraction du dioxyde de carbone supercritique, etc.
Il existe également un nouveau type de méthode d’extraction : l’empreinte moléculaire.