Quels sont les avantages de l'hyaluronate de sodium ?

Quels sont les avantages de hyaluronate de sodium poudre?

Le 7 janvier 2021, la Commission nationale chinoise de la santé a publié une annonce de 'trois nouveaux aliments', approuvant l'hyaluronate de sodium en tant que 'nouvelle matière première alimentaire' pouvant être utilisée dans les aliments ordinaires.Cela signifie que l'hyaluronate de sodium (c'est-à-dire l'acide hyaluronique), qui a toujours été bien connu dans les domaines des soins de la peau et de la beauté médicale, peut être utilisé non seulement dans les aliments diététiques, mais également comme matière première alimentaire dans les aliments ordinaires, comme les boissons, l'alcool, les bonbons, etc., l'industrie de l'acide hyaluronique a inauguré un nouveau développement.

Qu'est-ce que la poudre d'acide hyaluronate de sodium?

L'hyaluronate de sodium est la forme de sel de sodium de l'acide hyaluronique, et la solubilité dans l'eau de l'acide hyaluronique peut être améliorée par cette forme ionique, ce qui est bénéfique pour l'application dans l'industrie alimentaire.Acide hyaluronique (HA), également connu sous le nom d'acide hyaluronique, est une substance que le corps humain peut synthétiser lui-même, et son essence est un polysaccharide macromoléculaire.Il est largement distribué dans le corps des humains et des animaux, tels que le corps vitré, les articulations, la peau, le cordon ombilical et d'autres parties.

Bien que l'acide hyaluronique lui-même soit un composant du corps humain, avec l'augmentation de l'âge, la synthèse d'acide hyaluronique diminuera progressivement et la teneur en acide hyaluronique dans le corps humain diminuera progressivement.Le contenu est fixé à 100%, et à 30, 50 et 60 ans, il chutera à 65%, 45% et 25% respectivement, entraînant un vieillissement cutané, une sclérose articulaire, des vertiges et d'autres problèmes. Une supplémentation exogène est donc requis.

À l'heure actuelle, l'acide hyaluronique est largement utilisé en médecine clinique, en cosmétologie, etc., mais tout le monde est encore relativement peu familiarisé avec son application dans le domaine de l'alimentation.En effet, les aliments diététiques ou les aliments contenant de l'hyaluronate de sodium sont très courants à l'étranger, comme le Japon, la Corée du Sud, les États-Unis, l'Union européenne, l'Australie, la Nouvelle-Zélande et le Brésil, etc. ont autorisé l'ajout d'hyaluronate de sodium et de ses principaux ingrédients. À la nourriture.ou compléments alimentaires.Dans mon pays, l'hyaluronate de sodium a été approuvé deux fois comme nouvel aliment ressource (c'est-à-dire comme nouvelle matière première alimentaire).

La première approbation a eu lieu en mai 2008. Le ministère de la Santé de la République populaire de Chine a approuvé l'hyaluronate de sodium comme nouvelle ressource alimentaire.

La deuxième approbation a eu lieu en janvier 2021, et cette approbation a principalement élargi l'utilisation de l'hyaluronate de sodium.Sur la base de l'utilisation approuvée dans d'autres pays et organisations internationales, dans l''Annonce sur 15 'Trois nouveaux aliments' tels que le corps de fructification de la fleur de cigale (culture artificielle) publiée le 7 janvier 2021 (Annonce n° 9 de 2020) , la Commission nationale de la santé a de nouveau approuvé l'hyaluronate de sodium comme nouvelle matière première alimentaire et a annoncé que l'utilisation élargie de l'hyaluronate de sodium est :

Lait et produits laitiers (0,2 g/kg);

Boissons (2,0 g/kg pour les boissons liquides ≤ 50 mL, 0,20 g/kg pour les emballages de 51 à 500 mL, les boissons solides sont converties en fonction du volume de liquide après reconstitution) ;

Alcool (1,0 g/kg);

Produits à base de cacao, chocolat et produits à base de chocolat (y compris chocolat et produits de substitution au beurre de cacao) et confiserie (3,0 g/kg);

Boissons glacées (2,0 g/kg).

Le document d'annonce a également souligné que les nourrissons, les femmes enceintes et les femmes allaitantes ne sont pas propres à la consommation.Les étiquettes et les instructions des produits concernés doivent clairement indiquer les groupes inappropriés et indiquer que la consommation recommandée est ≤ 200 mg/jour.

La poudre orale d'hyaluronate de sodium fonctionne-t-elle ?

De nombreux chercheurs ont étudié la dégradation et l'absorption de l'acide hyaluronique oral dans le corps humain.Des études ont montré qu'après l'administration orale d'acide hyaluronique, l'acide hyaluronique de poids moléculaire élevé peut être dégradés par des micro-organismes dans l'intestin en substances avec des poids moléculaires plus petits, qui sont ensuite absorbés et ensuite transférés dans le sang ou la lymphe pour alimenter les parties requises du corps.De plus, sous l'action d'enzymes synthétiques dans le corps, les substances décomposées peuvent re-synthétiser l'acide hyaluronique macromoléculaire, ce qui augmente la teneur en acide hyaluronique de la peau et d'autres tissus du corps humain, exerçant ainsi sa fonction.

Une fois que le corps humain a ingéré de l'acide hyaluronique, il peut améliorer les propriétés physiologiques de la peau.L'hydratation est le rôle le plus important de l'acide hyaluronique, qui peut hydrater et adoucir la couche cornée de la peau, rendant ainsi la peau douce et lisse.L'acide hyaluronique aide également la peau à absorber les nutriments et à favoriser le métabolisme des tissus cutanés, prévenant ainsi le vieillissement cutané et jouant un certain effet anti-rides.De plus, l'acide hyaluronique est également le composant principal du cartilage articulaire et du liquide synovial.La prise d'acide hyaluronique peut également soulager efficacement l'arthrose et protéger la fonction articulaire du corps humain.

Application de la poudre d'acide hyaluronate de sodium dans les aliments santé

Comme mentionné précédemment, la Chine a approuvé l'hyaluronate de sodium comme nouvel aliment de base en 2008, et le champ d'utilisation est une matière première d'aliment de santé.Après cela, une variété de produits alimentaires de santé contenant de l'hyaluronate de sodium dans la formule ont vu le jour.

Au 16 novembre 2021, il y avait 29 produits alimentaires santé approuvés contenant de l'hyaluronate de sodium, comme le montre la figure ci-dessous.Les fonctions de santé se concentrent principalement sur l'amélioration de l'hydratation de la peau et l'augmentation de la densité osseuse.

Les formes posologiques des aliments diététiques approuvés sont concentrées en poudre/granule, comprimé, gélule et liquide oral.Parmi eux, les produits en poudre/granulés ont le plus grand nombre d'approbations.

L'hyaluronate de sodium n'apparaît souvent pas comme une matière première unique pour les aliments de santé, mais est généralement mélangé à d'autres matières premières.Dans les produits dont la fonction de soins de santé est d'améliorer l'hydratation de la peau, les matières premières couramment utilisées en association avec l'hyaluronate de sodium comprennent le collagène, la vitamine C, etc. ;dans les produits dont la fonction de soins de santé est d'améliorer la densité osseuse, il est souvent utilisé dans Les matières premières sont le sulfate de chondroïtine, le chlorhydrate/sulfate de glucosamine, le carbonate de calcium, etc.