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50%, 90%, 99%
Poudre blanc cassé
Bolin
CLHP, UV
1 kg
Casher HALAL ISO2000
Qualité alimentaire
2 années
Sac/1kg, Fût/25kg
Disponible
Chine
5000KG/par mois
La protéine alpha-lactalbumine est une protéine naturellement présente dans le lait, en particulier à des concentrations élevées dans le lait maternel humain.C'est un composant essentiel du complexe enzymatique lactose synthase, qui est responsable de la production de lactose, le principal glucide du lait.
L'alpha lactalbumine est connue pour sa composition unique en acides aminés et son excellent profil nutritionnel.Il est riche en acides aminés essentiels, en particulier les acides aminés à chaîne ramifiée (leucine, isoleucine et valine), ainsi qu'en cystéine.Ces acides aminés jouent un rôle essentiel dans divers processus physiologiques, notamment la croissance et la réparation musculaires, la fonction immunitaire et la synthèse des neurotransmetteurs.
Outre ses avantages nutritionnels, la protéine de lactosérum alpha lactalbumine a également été étudiée pour ses propriétés bioactives potentielles.Il contient des peptides bioactifs qui peuvent avoir des effets physiologiques, tels que favoriser la satiété, réduire le stress oxydatif et moduler le système immunitaire.Ces propriétés font de l'alpha lactalbumine un sujet d'intérêt dans divers domaines, notamment la nutrition sportive, la production de préparations pour nourrissons, la nutrition clinique et le développement d'aliments fonctionnels.
Transporter et réguler les nutriments
La lactalbumine lie et transporte une variété de nutriments importants tels que les acides gras, les hormones, les vitamines et les minéraux, les transportant vers divers tissus et organes du corps pour répondre à leurs besoins énergétiques et nutritionnels.
Maintien de l'osmolalité plasmatique
La lactalbumine joue un rôle osmorégulateur important dans la circulation sanguine.Il est capable de maintenir une osmolarité plasmatique stable en se liant aux molécules d'eau, empêchant un écoulement anormal et un déséquilibre de l'eau entre les vaisseaux sanguins et les tissus.
Amortissement de l'équilibre acido-basique
La lactalbumine a un effet tampon et est capable de réguler l'équilibre acido-basique du sang dans une certaine plage.Il peut accepter ou libérer des ions hydrogène pour stabiliser le pH sanguin et maintenir l'équilibre acido-basique dans la plage normale.
Maintien de la pression osmotique colloïdale
La lactalbumine peut maintenir l'équilibre de la pression osmotique colloïdale entre le plasma et les cellules, empêcher la fuite de liquide du plasma dans l'interstitium tissulaire et maintenir une distribution de liquide et une fonction circulatoire normales.
Protection et transport d'autres molécules
La lactalbumine peut lier et transporter certaines biomolécules importantes, telles que les médicaments, les hormones et les métabolites, afin qu'elles puissent être protégées et stabilisées dans le corps, et également les aider à être délivrées et échangées dans le corps.
La protéine alpha-lactalbumine est une protéine naturellement présente dans le lait, en particulier à des concentrations élevées dans le lait maternel humain.C'est un composant essentiel du complexe enzymatique lactose synthase, qui est responsable de la production de lactose, le principal glucide du lait.
L'alpha lactalbumine est connue pour sa composition unique en acides aminés et son excellent profil nutritionnel.Il est riche en acides aminés essentiels, en particulier les acides aminés à chaîne ramifiée (leucine, isoleucine et valine), ainsi qu'en cystéine.Ces acides aminés jouent un rôle essentiel dans divers processus physiologiques, notamment la croissance et la réparation musculaires, la fonction immunitaire et la synthèse des neurotransmetteurs.
Outre ses avantages nutritionnels, la protéine de lactosérum alpha lactalbumine a également été étudiée pour ses propriétés bioactives potentielles.Il contient des peptides bioactifs qui peuvent avoir des effets physiologiques, tels que favoriser la satiété, réduire le stress oxydatif et moduler le système immunitaire.Ces propriétés font de l'alpha lactalbumine un sujet d'intérêt dans divers domaines, notamment la nutrition sportive, la production de préparations pour nourrissons, la nutrition clinique et le développement d'aliments fonctionnels.
Transporter et réguler les nutriments
La lactalbumine lie et transporte une variété de nutriments importants tels que les acides gras, les hormones, les vitamines et les minéraux, les transportant vers divers tissus et organes du corps pour répondre à leurs besoins énergétiques et nutritionnels.
Maintien de l'osmolalité plasmatique
La lactalbumine joue un rôle osmorégulateur important dans la circulation sanguine.Il est capable de maintenir une osmolarité plasmatique stable en se liant aux molécules d'eau, empêchant un écoulement anormal et un déséquilibre de l'eau entre les vaisseaux sanguins et les tissus.
Amortissement de l'équilibre acido-basique
La lactalbumine a un effet tampon et est capable de réguler l'équilibre acido-basique du sang dans une certaine plage.Il peut accepter ou libérer des ions hydrogène pour stabiliser le pH sanguin et maintenir l'équilibre acido-basique dans la plage normale.
Maintien de la pression osmotique colloïdale
La lactalbumine peut maintenir l'équilibre de la pression osmotique colloïdale entre le plasma et les cellules, empêcher la fuite de liquide du plasma dans l'interstitium tissulaire et maintenir une distribution de liquide et une fonction circulatoire normales.
Protection et transport d'autres molécules
La lactalbumine peut lier et transporter certaines biomolécules importantes, telles que les médicaments, les hormones et les métabolites, afin qu'elles puissent être protégées et stabilisées dans le corps, et également les aider à être délivrées et échangées dans le corps.
