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Nombre Parcourir:0 auteur:Éditeur du site publier Temps: 2023-04-21 origine:Propulsé
Extrait de myrtille est un complément alimentaire à base de myrtille (Vaccinium cyanococcus) largement reconnu pour ses bienfaits pour la santé.L'extrait est une riche source de vitamines, de minéraux et d'antioxydants, qui contribuent à sa capacité à combattre le stress oxydatif et à favoriser la santé globale.Dans cet article, nous explorerons les avantages et les applications de l'extrait de myrtille, en particulier son principal composant actif, l'anthocyanine.
1. Propriétés antioxydantes
L'extrait de myrtille contient des niveaux élevés d'antioxydants, notamment des anthocyanes, des proanthocyanidines, des acides phénoliques et des flavonoïdes.Ces composés aident à neutraliser les radicaux libres, à réduire l'inflammation et à prévenir le stress oxydatif qui peut entraîner des maladies chroniques telles que le cancer, le diabète et les maladies cardiaques.
2. Santé oculaire
Il a été démontré que l'anthocyanine contenue dans l'extrait de myrtille améliore l'acuité visuelle et protège contre la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA).La DMLA est une maladie oculaire courante qui touche de nombreuses personnes âgées et entraîne une grave perte de vision.
3. Fonction cérébrale
Des études ont suggéré que l'extrait de myrtille pourrait améliorer les fonctions cognitives, y compris la mémoire, l'attention et les capacités de prise de décision.Il peut également aider à ralentir la progression du déclin cognitif lié à l'âge et des maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson.
4. Santé cardiaque
Il a été démontré que l'extrait de myrtille abaisse la tension artérielle, réduit le taux de cholestérol LDL et améliore la circulation.Ces avantages peuvent aider à réduire le risque de développer une maladie cardiaque et un accident vasculaire cérébral.
1. Nutraceutiques
L'extrait de myrtille est largement utilisé dans la production de produits nutraceutiques, y compris les compléments alimentaires, les aliments fonctionnels et les boissons nutritionnelles.Ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et anticancéreuses en font un ingrédient populaire dans ces produits.
2. Cosmétiques
En raison de ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, l'extrait de myrtille est souvent utilisé dans les cosmétiques et les produits de soin de la peau.On pense qu'il aide à protéger la peau des dommages causés par les polluants environnementaux, les rayons UV et le stress oxydatif.
3. Industrie alimentaire
L'extrait de myrtille est de plus en plus utilisé dans l'industrie alimentaire comme colorant alimentaire naturel, conservateur et exhausteur de goût.Il est souvent ajouté aux produits de boulangerie, aux produits laitiers et aux boissons pour améliorer leur valeur nutritionnelle et leurs attributs sensoriels.
L'anthocyanine est le principal composant actif de l'extrait de myrtille et est responsable de sa couleur bleu foncé.C'est un type de flavonoïde qui agit comme un puissant antioxydant et offre une gamme d'avantages pour la santé.Certaines des caractéristiques et fonctions importantes de l'anthocyane sont les suivantes :
1. Anti-inflammatoire
Il a été démontré que l'anthocyanine réduit l'inflammation, qui est un contributeur majeur à de nombreuses maladies chroniques.Il inhibe la production de cytokines et d'enzymes pro-inflammatoires, ce qui peut entraîner des lésions tissulaires et des maladies.
2. Antioxydant
L'anthocyanine est un antioxydant puissant qui peut neutraliser les radicaux libres nocifs et prévenir le stress oxydatif.Il aide à protéger les cellules contre les dommages et favorise la santé globale.
3. Anti-cancéreux
Des études ont suggéré que l'anthocyanine pourrait avoir des propriétés anticancéreuses en inhibant la croissance tumorale et en induisant l'apoptose (mort cellulaire programmée) dans les cellules cancéreuses.Cela peut également aider à prévenir la formation de nouveaux vaisseaux sanguins qui alimentent les cellules cancéreuses.
4. Santé cardiovasculaire
Il a été démontré que l'anthocyanine a un effet positif sur la santé cardiovasculaire en améliorant le flux sanguin, en réduisant l'inflammation, en abaissant la tension artérielle et en diminuant le taux de cholestérol.
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L'extrait de myrtille est un complément alimentaire naturel qui offre une gamme d'avantages pour la santé.Ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et anticancéreuses en font un ingrédient populaire dans les industries nutraceutiques, cosmétiques et alimentaires.Le principal composant actif de l'extrait de myrtille, l'anthocyane, est un puissant antioxydant qui offre de nombreux avantages importants pour la santé.Ses bienfaits anti-inflammatoires, anticancéreux et cardiovasculaires en font un ajout précieux à tout régime ou régime de suppléments.
