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Extrait de haricot blanc

  • 1%, 2%, 5%

  • Poudre blanche grise

  • BH

  • CLHP

  • 1 KG

  • Biologique ISO/USDA/Biologique UE

  • Qualité alimentaire

  • 2 années

  • Tambour, sac en papier d'aluminium

  • Disponible

  • Chine

  • 5000 Kilogrammes/ Par Mois

État de disponibilité:

Qu'est-ce que  poudre d'extrait de haricot blanc?

Le haricot blanc, dont le nom biologique est Phaseolus vulgaris, doit son nom à sa variété de couleurs.Il appartient à la famille des légumineuses, à la sous-famille des fleurs papillons, Phaseolus vulgaris, et les haricots blancs sont originaires du Mexique et de l'Argentine dans les Amériques. Après culture artificielle et domestication, ils se sont adaptés aux zones froides et humides des plateaux.Les pays disposant de plus grandes superficies de plantation sont l'Argentine, les États-Unis et le Mexique dans les Amériques, le Royaume-Uni en Europe et la Chine et le Japon en Asie.mon pays n'a commencé à les introduire et à les cultiver qu'à la fin du XVIe siècle.Il est planté dans diverses provinces et régions de Chine.Les plus grandes provinces sont le Yunnan, le Guizhou, le Sichuan, etc., tandis que Dali, Lijiang et Lanping au Yunnan ont des zones de plantation plus importantes.

Fonction de haricot blanc

1. La structure spécifique de la glycoprotéine dans l'extrait de haricot blanc (protéine inhibitrice de l'α-amylase) peut se combiner avec le site de clivage glycoside sur la molécule d'α-amylase et provoquer le changement conformationnel de la molécule d'α-amylase, lui faisant perdre son interaction avec amyloside.La capacité de liaison conduit ainsi à une perte d'activité catalytique et est une glycoprotéine avec une glycosylation N-terminale.

2. Des expériences montrent que la protéine inhibitrice de l'α-amylase extraite du haricot blanc du Yunnan a un effet hypolipidémiant et amincissant sur les rats SD.Après 45 jours de doses élevées, moyennes et faibles d'extrait de haricot blanc, il a été constaté que la protéine inhibitrice de l'α-amylase du haricot blanc a un effet significatif sur la réduction du poids corporel, de la graisse viscérale et du cholestérol total chez les rats obèses.

Application dans différents domaines

1. La poudre d'extrait de haricot blanc est utilisée dans le domaine alimentaire.L'extrait de haricot blanc a une valeur nutritionnelle très élevée et convient à la cuisson.

2. La poudre d'extrait de haricot blanc peut être utilisée dans le domaine des produits de soins de santé.

COA de l'extrait de haricot blanc

Source botanique :Extrait de haricot blanc
Partie utilisée :Graine  
Spécification:phaséoline 1%
ArticleSPÉCIFICATION
Description:poudre  
Couleur    Blanc
Saveur et odeurCaractéristique
La taille des particules100% passe 80 mailles
Perte au séchage≤5,0 %
Densité apparente40-60g/100ml
Cendres sulfatées≤3,0 %
GMOGratuit
Statut généralNon irradié
Pb≤3mg/kg
Comme≤1 mg/kg
Hg≤0.1mg/kg
CD≤1 mg/kg


Le contenu de la détermination de l'inhibiteur de l'α-amylase comprend principalement : la détermination de l'activité, le contenu, la pureté, la masse moléculaire relative, etc.Les principales méthodes utilisées pour la détermination de l'activité sont la méthode colorimétrique à l'iode VanLoos ou la méthode colorimétrique à l'acide 3,5-dinitrosalicylique (DNS).détails comme suit :

(1) Méthode colorimétrique à l'acide 3,5-dinitrosalicylique (DNS) (c'est-à-dire méthode de Bernfeld) des quantités égales de l'inhibiteur à tester et de la solution de dilution d'α-amylase ont été préchauffées à 37 ° C pendant 15 minutes, puis 2% d'amidon soluble solution, réagi avec précision pendant 5 min, DNS ajouté, baigné dans de l'eau bouillante pendant 5 min, sorti du bain de glace pendant 5 min (arrêt de la réaction).De l'eau distillée a été utilisée pour remplacer la solution de test d'inhibiteur et le diluant d'α-amylase comme groupe témoin et témoin.La valeur de DO a été mesurée à 520 nm après dilution aux multiples appropriés.

(2) Le diluant α-amylase de colorimétrie à l'iode et la solution d'inhibiteur à tester ont été incubés à 37 ° C pendant 10 min, puis une solution d'amidon ajoutée, incubée à 37 ° C et secouée pendant 5 min, retirée et refroidie à 0 ° C, additionnée d'iode solution, à 660nm La valeur OD a été mesurée au fond.


sur: 
En vertu d'un: