- Tout
- Nom du produit
- Mots-clés
- Modèle de produit
- Résumé du produit
- Description du produit
- Recherche en texte intégral
Nombre Parcourir:0 auteur:Éditeur du site publier Temps: 2022-11-10 origine:Propulsé
Astaxanthine est une cétone ou un caroténoïde, de couleur rose, liposoluble, insoluble dans l'eau, soluble dans les solvants organiques.En 1933, un cristal violet-rouge a été extrait de crevettes, de crabes et d'autres produits aquatiques, et il a été déterminé qu'il s'agissait d'un caroténoïde étroitement lié à l'astaxanthine, il a donc été nommé astaxanthine.Il existe largement dans des organismes tels que les crevettes, les crabes, les poissons, les oiseaux, certaines algues et champignons.En tant que caroténoïde non provitamine A, l'astaxanthine ne peut pas être transformée en vitamine A chez les animaux, mais elle a le même effet antioxydant que les caroténoïdes, et sa capacité à éteindre l'oxygène singulet et à capturer les radicaux libres est meilleure que le β - Le carotène est plus de 10 fois supérieur à la vitamine E, et il est plus de 100 fois plus fort que la vitamine E. Les gens l'appellent aussi 'super vitamine E'.Les propriétés antioxydantes, colorantes et renforçant l'immunité de l'astaxanthine ont été largement reconnues.Les États-Unis et d'autres pays ont autorisé son utilisation dans la production comme additif alimentaire.En tant qu'additif alimentaire naturel, il a de larges perspectives de développement.
L'astaxanthine naturelle est un caroténoïde hautement oxydant, qui a les fonctions d'anti-oxydation, anti-âge, anti-tumorale et de prévention des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.Il a été utilisé dans les aliments diététiques, les cosmétiques haut de gamme, les produits pharmaceutiques et d'autres domaines au niveau international.L'astaxanthine elle-même n'est pas stable, facile à oxyder et facile à décomposer lorsqu'elle est exposée à la lumière.La plupart de l'astaxanthine sur le marché conserve son activité sous forme de gel.
Les méthodes de production de l'astaxanthine comprennent l'extraction naturelle et la synthèse chimique.L'astaxanthine synthétisée chimiquement est significativement différente de l'astaxanthine naturelle en termes de structure, de fonction, d'application et de sécurité, et sa stabilité, son activité antioxydante et sa coloration sont également significativement inférieures à l'astaxanthine naturelle.Par conséquent, la production à grande échelle tend généralement vers l'extraction de l'astaxanthine naturelle.
La propriété importante de l'astaxanthine réside dans ses propriétés antioxydantes, c'est un excellent antioxydant.La forte activité antioxydante de l'astaxanthine est due à sa capacité à stabiliser la structure de la membrane, à réduire la perméabilité membranaire et à limiter l'entrée des promoteurs de peroxyde dans les cellules.Protège les molécules vitales des cellules contre les dommages oxydatifs.Dans le même temps, l'astaxanthine peut avoir le potentiel d'être un pro-oxydant pour induire un stress oxydatif.La double liaison conjuguée, le groupe hydroxyle et le groupe cétone insaturé à l'extrémité de la chaîne à double liaison conjuguée dans la molécule d'astaxanthine, dans laquelle le groupe hydroxyle et le groupe cétone forment une α-hydroxy cétone, ces structures ont des effets électroniques relativement actifs et peuvent Donner des électrons aux radicaux libres ou attirer des électrons non appariés de radicaux libres, éteignant efficacement les espèces d'oxygène réactif singulet hautement oxydantes et d'autres radicaux libres dans l'environnement.Des études ont montré que la capacité à éteindre les espèces réactives de l'oxygène augmente avec l'augmentation du nombre de doubles liaisons conjuguées, et l'astaxanthine a la capacité d'extinction la plus forte, et sa capacité à éteindre l'oxygène moléculaire est meilleure que celle du β-carotène, de la vitamine E, l'alpha-carotène, la lutéine et le lycopène sont tous élevés.L'astaxanthine intégrée dans le système membranaire inhibe la peroxydation lipidique grâce à la protection des liposomes et peut également protéger les cellules et l'ADN des dommages causés par l'oxydation, protéger les protéines intracellulaires, permettre aux cellules de se métaboliser efficacement et améliorer le fonctionnement des cellules.Cet effet antioxydant se manifeste en prolongeant le temps d'oxydation des lipoprotéines de basse densité (LDL), réduisant ainsi l'apparition de l'athérosclérose.
De plus, des expériences ont montré que l'astaxanthine peut augmenter l'activité des enzymes antioxydantes et l'expression des protéines.Différentes doses d'astaxanthine peuvent augmenter de manière significative l'expression protéique de la catalase et de la superoxyde dismutase dans les cellules animales, et son activité biologique a également une augmentation significative.Significativement amélioré, et ces substances jouent toutes un meilleur effet antioxydant dans le corps.
En novembre 2021, les dernières recherches menées par des scientifiques de l'Université fédérale de l'Oural en Russie ont révélé que l'astaxanthine est utile dans le traitement du diabète.La recherche a été publiée dans la revue Food Science and Nutrition.Irina Danilova, directrice du département de biochimie et de biophysique de l'Université fédérale de l'Oural, a déclaré que l'astaxanthine est la substance naturelle la plus puissante contre le stress oxydatif et que son activité antioxydante est plusieurs fois supérieure à celle de la zéaxanthine, de la lutéine et de la kératine.La flavine, le β-carotène et le lycopène sont 100 fois plus puissants que la vitamine E et se trouvent principalement dans les organismes marins tels que le saumon et les crustacés.
L'astaxanthine peut améliorer considérablement l'immunité locale et systémique du corps.Cette propriété immunomodulatrice associée à des propriétés antioxydantes joue un rôle important dans la prévention de l'apparition et de la propagation des maladies.Des expériences ont montré que les caroténoïdes peuvent ralentir le déclin de l'immunité causé par le vieillissement, améliorer la fonction des organes immunitaires du corps et renforcer la résistance aux environnements difficiles.Plus important encore, l'astaxanthine peut améliorer la fonction des cellules T dans le corps, augmenter le nombre de neutrophiles et de cellules tueuses naturelles et participer à l'immunité cellulaire du corps ;l'astaxanthine peut également augmenter l'activité des cellules B dans le système immunitaire et éliminer les agents pathogènes d'invasion étrangers, en aidant à la production d'anticorps et en améliorant l'activité d'autres composants immunitaires, tels que la promotion de la production d'immunoglobulines, l'augmentation des IgG (immunoglobuline G), IgA (immunoglobuline A) et IgM (immunoglobuline M) La quantité de production améliore la réponse immunitaire humorale et améliore l'immunité des animaux.
Les caroténoïdes sont les principales substances pigmentaires chez les animaux aquatiques, et l'astaxanthine représente la plupart des caroténoïdes chez les animaux aquatiques, on peut donc dire que l'astaxanthine est la principale substance pigmentaire chez les animaux aquatiques.L'astaxanthine est le point final de la synthèse des caroténoïdes.Après avoir pénétré dans le corps de l'animal, il peut être directement stocké dans les tissus sans modification ni transformation biochimique.Il a une forte capacité de pigmentation, donnant à la peau et aux muscles de certains animaux aquatiques une apparence saine et lumineuse.Des expériences ont montré que l'ajout d'astaxanthine à la nourriture non seulement fait jaunir l'épiderme des poissons, mais augmente également la teneur en astaxanthine dans les muscles.
À l'étranger, l'astaxanthine a été utilisée comme additif alimentaire pour la coloration, la conservation et la nutrition des aliments.L'astaxanthine est liposoluble, avec une couleur rouge vif et de fortes propriétés anti-oxydantes.Pour les aliments, en particulier les aliments riches en matières grasses, il a à la fois un effet colorant et un effet de conservation de la fraîcheur.Au Japon, des brevets ont été déposés pour l'utilisation d'huile rouge contenant de l'astaxanthine pour mariner des légumes, des algues et des fruits, et des rapports de brevet pour colorer des boissons, des nouilles et des assaisonnements.Des pays étrangers ont déjà mené des recherches sur l'utilisation de l'astaxanthine pour synthétiser des produits de santé humaine, visant à renforcer le système immunitaire, à lutter contre le cancer, à protéger la rétine des rayons ultraviolets et de la photooxydation, à lutter contre l'inflammation et à prévenir les dommages oxydatifs du sang. lipoprotéines de densité (LDL)-cholestérol Efficacité et autres aspects, le développement de produits de santé contenant de l'astaxanthine.
L'utilisation des effets anti-oxydants et immunostimulants de l'astaxanthine peut être utilisée pour fabriquer des médicaments destinés à prévenir les dommages oxydatifs aux tissus.Des études ont montré que l'astaxanthine peut traverser la barrière hémato-encéphalique pour protéger le système nerveux, en particulier la capacité du cerveau et de la colonne vertébrale, et peut traiter efficacement les lésions de reperfusion ischémique, les lésions de la moelle épinière, le syndrome de Parkinson, le syndrome d'Alzheimer et d'autres systèmes nerveux centraux. Dommage;prévenir efficacement l'oxydation de la rétine et les dommages des cellules photoréceptrices, et avoir un bon effet sur l'amélioration de la fonction de la rétine.Les résultats de la recherche ont fait l'objet de brevets.Des études ont montré que l'alimentation des souris avec de la poudre d'Haematococcus riche en astaxanthine peut réduire considérablement l'adhésion et l'infection d'Helicobacter pylori à l'estomac.Sur cette base, des préparations orales ont été développées à l'étranger comme médicaments anti-infectieux.Les propriétés antioxydantes de l'astaxanthine peuvent également être utilisées pour prévenir l'athérosclérose et les maladies apparentées.En réduisant ou en inhibant l'oxydation des lipoprotéines de basse densité (LDL) dans le sang, les dépôts sur la paroi des vaisseaux sanguins sont réduits, réduisant ainsi l'athérosclérose L'apparition d'un durcissement, l'astaxanthine a également la capacité d'augmenter les lipoprotéines de haute densité (HDL) dans le corps, il est donc utilisé comme préparation pour prévenir l'artériosclérose, les maladies coronariennes et les lésions cérébrales ischémiques ;en outre, l'astaxanthine peut également être utilisée comme un peroxydant antibiotique commun et le traitement de l'infertilité, favoriser le développement des embryons et des spermatozoïdes.
Le plus grand marché de l'astaxanthine se trouve dans l'industrie de l'alimentation animale, où elle peut être utilisée comme additif alimentaire principalement pour les poissons (saumon, esturgeon, truite arc-en-ciel, dorade rose, etc.), les crustacés tels que les crevettes et le crabe et la volaille.L'astaxanthine, en tant qu'agent colorant pour les animaux d'aquaculture, peut donner aux animaux aquatiques des couleurs vives et les rendre plus décoratifs ;l'ajout d'astaxanthine aux aliments pour volailles peut augmenter la teneur en jaune d'œuf ;il peut également améliorer le taux élevé de production d'œufs de poule, favoriser la santé des poules pondeuses.L'astaxanthine a la même fonction que les êtres humains dans la prévention et le traitement des maladies des poissons, des crevettes, des crabes et des volailles.Il peut améliorer l'immunité, augmenter le taux de survie et jouer un rôle important dans sa croissance normale et sa reproduction saine, et augmenter le taux de survie et le taux de reproduction.L'astaxanthine peut également augmenter la saveur du poisson, qui peut être directement utilisée comme composé précurseur pour former la saveur des aliments au saumon, et peut également favoriser la conversion des acides gras ou d'autres précurseurs lipidiques en composés de saveur de saumon.
L'astaxanthine, en tant que nouveau type de matière première cosmétique, est largement utilisée dans les crèmes, les émulsions, les baumes à lèvres, les produits de soin de la peau et d'autres cosmétiques en raison de ses excellentes propriétés.En particulier dans le domaine des cosmétiques de pointe, l'astaxanthine naturelle, avec sa structure moléculaire unique, peut efficacement éteindre les radicaux libres causés par les rayons ultraviolets grâce à son effet antioxydant, prévenir le photovieillissement de la peau, réduire les dommages causés par les UVA et les UVB à la peau, prévenir l'apparition de cancer de la peau. , retardant le vieillissement cellulaire, réduisant les rides de la peau, réduisant le dépôt de mélanine, réduisant les taches de rousseur, peut maintenir l'humidité et rendre la peau plus élastique, tendue et hydratée.Le Japon possède déjà un brevet pour la production de cosmétiques utilisant l'effet anti-photosensibilité de l'astaxanthine.
