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Nombre Parcourir:0 auteur:Éditeur du site publier Temps: 2022-11-30 origine:Propulsé
Acide polyglutamique est un polymère d'acides aminés de haut poids moléculaire formé en combinant l'acide L-glutamique et l'acide D-glutamique [D-Gl] par des liaisons y-amide.Il existe de nombreuses méthodes de synthèse de l'acide polyglutamique, telles que la méthode de synthèse peptidique traditionnelle, la méthode de condensation des dimères, la méthode d'extraction du natto et la méthode de fermentation microbienne, etc. Parce que la méthode de synthèse chimique est très difficile et n'a aucune valeur d'application industrielle, donc pour la recherche sur la méthode de synthèse de l'acide polyglutamique est principalement concentrée dans le domaine de la fermentation microbienne.Quant à la recherche sur l'acide polyglutamique produit par des micro-organismes, le Japon a toujours été à la pointe de divers pays.Au début, il a été formé en utilisant Bacillus natto pour polymériser l'acide glutamique.Ces dernières années, la Chine, les États-Unis et d'autres pays ont également mené des recherches sur la synthèse d'acide γ-polyglutamique par fermentation microbienne.Il existe de nombreuses souches capables de fermenter et de produire de l'acide y-polyglutamique, telles que Bacillus licheniformis et Bacillus subtilis, et la plupart des recherches portent sur la production de PGA par Bacillus subtilis.Dans mon pays, des collèges et des universités comme l'Université du Zhejiang et l'Université de technologie de Nanjing ont commencé des recherches sur la production d'acide polyglutamique par fermentation microbienne.En tant que polymère, l'acide polyglutamique possède des propriétés physiques, chimiques et biologiques uniques, telles que la biodégradabilité, une bonne biocompatibilité, une forte rétention d'eau et non toxique pour le corps humain.Ces caractéristiques déterminent la large application de l'acide polyglutamique dans des domaines tels que l'agriculture, l'alimentation, la médecine, la protection de l'environnement, l'industrie cosmétique, le tabac, l'industrie de la fabrication du cuir et la protection des semences végétales.
Produit par agrégation microbienne.L'acide polyglutamique est un polymère de haut poids moléculaire.Il existe un grand nombre de groupes carboxyle libres dans sa chaîne moléculaire, ce qui lui confère les propriétés d'un acide polycarboxylique général, telles qu'une forte absorption d'eau et la capacité de chélater avec des métaux.De plus, une grande quantité d'activité Le site facilite la fonctionnalisation des matériaux, comme la génération de résine superabsorbante après réticulation partielle, il a donc un large éventail d'utilisations.En raison de ses propriétés physiques, chimiques et biologiques uniques, le 7-PGA est largement utilisé dans de nombreux domaines tels que la fabrication pharmaceutique, la transformation des aliments, l'agriculture, le verdissement et la protection des semences végétales, et a une grande valeur de développement et des perspectives d'application.
Une bonne biodégradabilité et une forte absorption d'eau démontrent son grand potentiel pour les applications agricoles.En raison du manque d'eau dans les déserts et les zones pauvres en eau, il est difficile pour les graines de plantes de germer et le verdissement est plus difficile.Pour cette raison, Toshio Hara, professeur au Département d'agriculture de l'Université de Kyushu au Japon, et d'autres ont développé une résine absorbant l'eau. La résine de natto extrêmement solide en fait un matériau d'enrobage de semences idéal pour le verdissement des déserts et des zones pauvres en eau.Tant que les graines de plantes sont enveloppées de cette résine et plantées dans des déserts et des zones pauvres en eau, elles peuvent germer rapidement et l'effet est très idéal.Les recherches de Wang Jianpingu ont souligné que le trempage des graines dans une solution de 7-PGA de 0,10 à 0,30 g/L pendant 1 à 3 jours peut augmenter le taux de germination et la vigueur des graines de tabac et raccourcir le temps d'émergence.Par rapport au témoin, les activités de l'amylase, de la peroxydase et de la catalase des graines traitées ont été augmentées à des degrés divers, et l'effet du traitement des graines avec 0,20 g de solution de 7-PGA pendant 1 jour a été le meilleur.Et parce que l'acide polyglutamique a une bonne biodégradabilité, il est idéal pour les projets de verdissement du désert et évite la pollution.Lors de l'utilisation d'engrais, d'insecticides, d'herbicides, d'insectifuges, etc., l'ajout d'une quantité appropriée de polyglutamate peut prolonger le temps de séjour de ces médicaments à la surface de la cible, et il n'est pas facile d'être brossé en raison de la sécheresse et de la pluie.L'acide polyglutamique est mélangé au sol de culture dans une certaine proportion, ce qui peut non seulement réduire les temps et les coûts d'irrigation, mais également améliorer la structure des agrégats du sol, améliorant ainsi la rétention d'eau du sol, la perméabilité à l'eau et la perméabilité à l'air, réduisant la différence de température entre le jour et la nuit de sol, et la réalisation de l'amélioration.Sol inférieur, le but d'augmenter le rendement des cultures et la récolte.
Son nom international dans la Pharmacopée Cosmétique est NattoGum.L'hydrogel d'acide polyglutamique est un colloïde incolore, inodore, transparent et mou.En raison de sa structure en treillis tridimensionnelle, il possède de superbes capacités d'absorption d'eau et de libération lente.En outre, il possède également des propriétés filmogènes, ainsi qu'une excellente fonction de lissage, en particulier sa capacité d'absorption d'eau et d'hydratation super 5000 fois supérieure, ce qui convient le mieux aux cosmétiques pour renforcer l'effet hydratant.Le 7-PGA peut améliorer l'effet hydratant élevé à long terme de la peau;il peut réduire efficacement la perte d'eau à travers la peau;il peut favoriser l'élasticité des tissus cutanés ;il peut améliorer les ingrédients hydratants naturels de la peau ;il a un effet de blanchiment de la peau.Un nouveau type de revitalisant capillaire peut également être produit à l'aide d'acide polyglutamique.Ce nouveau revitalisant capillaire est appliqué sur la surface des cheveux, et le film formé peut non seulement empêcher l'évaporation de l'humidité dans les cheveux, mais aussi les ingrédients collants qu'il contient peuvent jouer un rôle similaire à la colle pour réparer les écailles des cheveux qui sont sur le point de tomber.La capacité des couches et des serviettes hygiéniques mélangées à de l'acide polyglutamique à absorber l'eau est 2 à 5 fois plus forte que celle des couches en papier traditionnelles.De plus, la bonne biodégradabilité et la biocompatibilité de l'acide y-polyglutamique confèrent à ses produits des effets secondaires non polluants et non toxiques.
Le PGA a une bonne biocompatibilité et biodégradabilité, et en tant que vecteur de médicament, il peut fournir une libération et un ciblage soutenus du médicament, améliorer la solubilité dans l'eau du médicament, réduire les réactions indésirables aux médicaments et améliorer l'efficacité du médicament_l.Le 7-PGA peut améliorer la solubilité dans l'eau des médicaments et augmenter la biodisponibilité des médicaments.
En tant que support de médicament et adjuvant de vaccin, il a montré de meilleures performances que les matériaux traditionnels.Ces nouveaux matériaux ont une bonne biocompatibilité !La faible toxicité, le ciblage et les performances de libération prolongée ont été efficacement améliorés, est une direction majeure de la recherche et du développement de nouveaux médicaments et matériaux médicaux.
L'ostéoporose est devenue l'une des maladies courantes des personnes âgées.Les recherches menées par Atsushi Sugino Toshiki et Miyazaki Chikara Ohtsuki ont souligné que la reconstruction de la densité osseuse est nécessaire pour l'implantation d'articulations artificielles.Le PGA possède un grand nombre de groupes carboxyle, qui sont propices à la formation de noyaux cristallins d'apatite et à la reconstruction de la densité osseuse.Le PGA peut augmenter la solubilité du Caz+ intracellulaire et extracellulaire et l'absorption du Ca dans l'intestin, de sorte qu'il peut être utilisé comme un outil important pour le traitement de l'ostéoporose.
En tant que bioadhésif, le y-PGA peut être utilisé pour contrôler le saignement continu des tissus ou sceller les fuites de gaz et de liquide dans le corps, et peut également être appliqué à la réparation des coupures aortiques.C'est un nouveau type de ruban bio-adhésif sûr et inoffensif.Un nouveau type de gélatine biologique à base de collagène de porc et d'acide poly-L-glutamique est supérieur à la cellulose pour prévenir les fuites d'air dans les poumons.
Sa bonne bioaffinité, sa dégradabilité et d'autres caractéristiques lui confèrent de larges perspectives d'application dans les matériaux biomédicaux.
L'ajout de PGA aux féculents peut prévenir le vieillissement des aliments, améliorer la texture et maintenir la forme.Le y-PGA est également utilisé comme stabilisant pour la crème glacée, comme épaississant pour les jus de fruits, comme éliminant l'amertume de divers aliments, comme aliment diététique, comme stabilisant ou comme additif pour améliorer le goût L2.Parce qu'il peut augmenter la solubilité du Ca intracellulaire et extracellulaire et l'absorption du Ca2 dans l'intestin, les scientifiques ont proposé que le y-PGA et ses sels puissent être utilisés comme suppléments nutritionnels dans les produits diététiques.Une fois le PGA digéré et hydrolysé, il devient un seul acide aminé, l'acide glutamique, qui sera absorbé et utilisé par le corps humain.Par conséquent, le PGA en tant qu'additif peut non seulement améliorer la saveur des aliments, mais également renforcer la nutrition des aliments.
Le groupe carboxyle de y-PGA peut être utilisé comme excellent thermoplastique après estérification.En tant que plastique vert, il peut être largement utilisé dans diverses applications industrielles telles que les emballages alimentaires.Il peut être rapidement dégradé dans la nature sans causer de pollution environnementale ;il peut être utilisé comme chélateur de métaux ou adsorbant et floculant biologique dans le traitement de l'eau ou des eaux usées.Le polyméthylglutamate (PMG) produit industriellement au Japon est principalement utilisé pour le cuir synthétique (agent de traitement de surface) ou agent de traitement des fibres.Le PGA peut être utilisé comme adaptant dans divers environnements, tels que près de l'épiderme cellulaire dans un environnement alcalin L'effet de neutralisation du pH peut empêcher la déshydratation sévère des bactéries halophiles dans un environnement extrêmement salin, et il peut également être utilisé comme faible -matériel de protection de la température.
